Pengabdian kepada Masyarakat Kampus AMA Yogyakarta di Padukuhan Panjangan

Pemberdayaan Ekonomi Keluarga melalui Edukasi dan Inovasi Pangan Pengabdian kepada Masyarakat Kampus AMA Yogyakarta di Padukuhan Panjangan

Dalam rangka menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi, kampus AMA Yogyakarta melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Padukuhan Panjangan sebagai bentuk nyata kontribusi akademisi dalam mendukung pemberdayaan masyarakat. Kegiatan ini dirancang secara aplikatif dan berkelanjutan dengan mengusung tema peningkatan produktivitas keluarga melalui literasi keuangan dan inovasi pangan lokal. Fokus utama kegiatan adalah penyuluhan literasi dan pengelolaan keuangan bagi ibu-ibu PKK. Dalam sesi ini, peserta diberikan pemahaman mengenai pentingnya manajemen keuangan rumah tangga yang tertib dan terencana. Materi yang disampaikan meliputi pencatatan pemasukan dan pengeluaran secara sederhana, pengelompokan kebutuhan prioritas dan sekunder, strategi menabung, hingga perencanaan modal usaha kecil. Pendekatan yang digunakan bersifat partisipatif dan komunikatif, sehingga peserta dapat berdiskusi langsung mengenai permasalahan keuangan yang sering dihadapi dalam kehidupan sehari-hari. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran bahwa pengelolaan keuangan yang baik merupakan fondasi utama dalam membangun kemandirian ekonomi keluarga. Dengan pencatatan yang rapi dan perencanaan yang matang, peluang untuk mengembangkan usaha rumahan menjadi lebih terarah dan terukur. Selain edukasi keuangan, kegiatan dilanjutkan dengan praktik pembuatan keripik tempe sebagai ide usaha berbasis pangan lokal. Tempe dipilih karena merupakan bahan pangan yang mudah diperoleh, terjangkau, bernilai gizi tinggi, serta memiliki potensi pasar yang luas. Dalam sesi praktik, peserta diajarkan teknik pengirisan yang tepat, pencampuran bumbu, proses penggorengan agar menghasilkan tekstur renyah, hingga tips menjaga kualitas rasa dan kerenyahan produk. Tidak hanya berhenti pada proses produksi, tim pengabdian juga memberikan wawasan mengenai strategi pengemasan sederhana namun menarik, penentuan harga jual, serta peluang pemasaran baik secara langsung maupun melalui media sosial. Hal ini diharapkan dapat mendorong ibu-ibu PKK untuk melihat produk keripik tempe tidak sekadar sebagai konsumsi rumah tangga, tetapi sebagai peluang usaha yang dapat menambah pendapatan keluarga. Antusiasme peserta terlihat dari keterlibatan aktif selama kegiatan berlangsung. Diskusi yang hangat, praktik yang interaktif, serta semangat untuk mencoba hal baru menjadi indikator bahwa kegiatan ini memberikan dampak positif dan relevan dengan kebutuhan masyarakat. Melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini, kampus AMA Yogyakarta berharap dapat berkontribusi dalam meningkatkan kapasitas ekonomi keluarga di Padukuhan Panjangan. Sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat menjadi langkah strategis dalam mewujudkan kemandirian, ketahanan pangan keluarga, serta terbukanya peluang usaha kreatif berbasis potensi lokal. Semoga kegiatan ini menjadi awal dari kolaborasi yang berkelanjutan, di mana ilmu pengetahuan tidak hanya berkembang di ruang kelas, tetapi juga hadir dan memberi manfaat nyata di tengah masyarakat.